Lechon: Sabor Inigualable
El lechon al ataud cuando se cocina a la perfección, vas a sentir su carne tierna y jugosa y una piel crujiente impregnada de sabores irresistibles.
Ya sea una fiesta, boda, reunión familiar o cualquier celebración, el lechón al ataud es una opción que siempre impresiona.
¡Buen provecho!
Tiempo de preparacion
4 a 5 horas
Ingredientes
- Lechon
- Paprika (1 cucharada)
- Comino (1/4 cucharada)
- Aceite (1/4 taza)
- Oregano (1/4 cucharada)
- Jugo de naranja (1/3 taza)
- Sal (1/2 cucharada)
Instrucciones
Haz algunos cortes en la carne, de preferencia en el area de muslos y lomo.
Mezcla la paprika, el comino, oregano, la pimienta y la sal con el jugo de naranja y el aceite.
Unta el lechon con la mezcla resultante de la combinacion de los ingredientes
Coloca el lechon en el ataud por aproximadamente 4 o 5 horas y apoyandote de un termometro de cocina verifica que la temperatura del lechon este minimo en 75 grados. Despues dejalo reposar por unos 10 minutos antes de comenzar a servir.
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